Aneka Hidangan Daging Kambing Di Hari Idul Adha

PERCIKANIMAN.ID — Idul Adha tinggal beberapa hari lagi. Suasana Lebaran Haji pun sudah terasa. Salah satu ciri khas Lebaran Haji adalah adanya pemotongan hewan kurban. Diantaranya adalah kambing dan sapi.   Biasanya mereka yang berkurban akan mendapatkan bagian daging. Tahun ini, akan dimasak apa daging kambing tersebut.   Pilihan paling banyak biasanya adalah rendang dan semur. Tapi ternyata banyak variasi hidangan dari daging kambing terutama yang bisa jadi rekomendasi hidangan istimewa untuk keluarga.   Pengamat kuliner, Arie Parikesit, mengatakan hidangan kambing untuk lebaran itu banyak macamnya. Diantaranya ada gulai kacang…

Selanjutnya