Aneka Hidangan Daging Kambing Di Hari Idul Adha

PERCIKANIMAN.ID — Idul Adha tinggal beberapa hari lagi. Suasana Lebaran Haji pun sudah terasa. Salah satu ciri khas Lebaran Haji adalah adanya pemotongan hewan kurban. Diantaranya adalah kambing dan sapi.   Biasanya mereka yang berkurban akan mendapatkan bagian daging. Tahun ini, akan dimasak apa daging kambing tersebut.   Pilihan paling banyak biasanya adalah rendang dan semur. Tapi ternyata banyak variasi hidangan dari daging kambing terutama yang bisa jadi rekomendasi hidangan istimewa untuk keluarga.   Pengamat kuliner, Arie Parikesit, mengatakan hidangan kambing untuk lebaran itu banyak macamnya. Diantaranya ada gulai kacang…

Selanjutnya

Cara Memproses Daging Qurban Agar Sehat Dikonsumsi

PERCIKANIMAN.ID  – – Sebentar lagi kaum muslim akan melaksanakan ibadah qurban atau kurban yakni menyembelih hewan ternak baik sapi maupun domba atau yang sejenisnya. Salah satu yang perlu diperhatikan selain cara menyembelih juga memproses daging qurban agar aman dan sehat saat dikonsumsi. Menurut Pakar Kesehatan Masyarakat Veteriner FKH IPB Denny Widaya Lukman menganjurkan agar masyarakat khususnya pelaksana kegiatan kurban tidak menggunakan kantong plastik hitam untuk membungkus daging kurban sebelum didistribusikan. “Kresek hitam yang bahan pembuatannya dari daur ulang memang tidak dianjurkan bersentuhan dengan makanan karena takut terjadi perpindahan bahan plastik…

Selanjutnya

Mana Yang Lebih Utama Berqurban Atau Membayar Hutang Dulu?

Assalamu’alaykum,Pak Aam, saya berniat mau melaksanakan qurban untuk itu saya menabung setiap bulannya. Ditengah perjalanan (selama menabung) saya berhutang untuk memenuhi kebutuhan pokok. Saat ini Alhamdulillah tabungan saya cukup untuk berqurban namun ada yang menyarankan lebih baik tabungan tersebut digunakan untuk membayar hutang. Kira mana yang lebih utama, berqurban atau membayar utang dahulu?. Mohon penjelasannya dan terima kasih. (Khairuman Abdullah by email)     Wa’alaykumsalam wr. wb, iya Pak Khairuman dan pembaca sekalian, apa yang Anda lakukan untuk bisa menunaikan ibadah qurban dengan cara menabung adalah sesuatu cara atau langkah…

Selanjutnya

Benarkah Akan Diampuni Dosanya Sejak Tetesan Darah Pertama Qurban?

PERCIKANIMAN.ID – – Setiap pelaksanaan Idul Adha bagi kaum muslimin yang mampu sangat dianjurkan untuk bisa melaksanakan ibadah qurban yakni menyembelih hewan ternak. Keutamaan ibadah qurban dengan menyembelih hewan ternak banyak sekali salah satunya adanya keyakinan bahwa dosanya akan diampuni sejak tetesan darah pertama hewan yang disembelih. Benarkah demikian? Dikutip dari buku “Hadits Lemah & Palsu Yang Populer” tulisan Nurdin Latief  dijelaskan bahwa elah menceritakan kepada kami Abu Bakr bin Ishaq al-Faqihi, telah menceritakan kepada kami Ismail bin Qutaibah, telah menceritakan kepada kami Abu Bakr bin Abi Saibah, telah menceritakan…

Selanjutnya

Bolehkah Daging Qurban Dibagikan Kepada Non Muslim?

Assalamu’alaykum.  Pak Aam, saya tinggal di komplek yang tidak semuanya orang Islam melainkan ada beberapa yang non muslim. Saat qurban nanti apakah daging qurban boleh dibagikan kepada non muslim sebab ada yang berpendapat lebih utama ke sesama muslim. Mohon penjelasannya dan terima kasih. ( Rendy by email)     Wa’alaykumsalam Wr Wb. Iya Pak Rendy dan pembaca sekalian, begini dalam Islam ini kita mengenal apa yang disebut dengan ibadah  mahdhah yakni yang berhubungan langsung dengan Allah misalnya shalat,puasa dan ghairu mahdhah atau ibadah yang kaitannya dengan sesama atau ada nilai sosialnya  misalnya…

Selanjutnya