Peran Keluarga Dalam Pemenuhan Gizi Anak

0
114
Momen makan bukan sekedar kenyang tetapi harus memenuhi kebutuhan gizi. (ilustrasi foto: pixabay)

Oleh: Eddy Fadlyana, Dr.dr., Sp.A(K), M.Kes* 

PERCIKANIMAN.ID – – Pemenuhan kebutuhan gizi dalam keluarga, erat hubungannya dengan gaya hidup keluarga yang bersangkutan. Untuk itu, pendidikan nutrisi ditujukan bagi setiap anggota keluarga secara menyeluruh.

iklan

Cara mengolah dan memasak bahan makanan serta memilih bahan makanan yang baik untuk dimasak merupakan kebutuhan yang tidak dapat diabaikan oleh setiap anggota keluarga.

Sarapan pagi bagi anak usia sekolah sangatlah penting karena aktivitas belajar di sekolah membutuhkan energi dan kalori yang cukup besar.

Menu sarapan pagi harus memenuhi kebutuhan ¼ kalori sehari. Dengan mengonsumsi 2 potong roti dan telur, satu porsi bubur ayam, serta satu gelas susu dan buah, anak akan mendapatkan 300 kalori.

Bila tidak sempat sarapan, sebaiknya anak dibekali dengan makanan/snack bergizi lengkap dan seimbang seperti arem-arem, mie goreng, atau roti isi daging.

Ini dilakukan agar anak terhindar dari mengonsumsi jajanan di sekolah yang memang dipertanyakan keamanannya bagi kesehatan anak.

Di tingkat masyarakat, pendidikan nutrisi dapat diberikan dalam pertemuan/perkumpulan atau organisasi kemasyarakatan. Lebih spesifik, hal ini dapat dilakukan dengan pemberdayaan masyarakat berupa dibentuknya tim kader nutrisi.

Tim ini perlu dibekali pengetahuan nutrisi yang memadai melalui pendidikan dan pelatihan. Dalam hal ini, pemerintah (terutama dinas kesehatan atau puskesmas) setempat dapat ikut memberi peranan dan dukungan dalam memberikan pengetahuan nutrisi pada kader nutrisi tersebut.

Peran kader nutrisi ini diantaranya adalah menginformasikan pesan-pesan gizi, pelayanan gizi, dan pemanfaatan lahan pekarangan.

Semoga, kerjasama semua pihak ini dapat menyelamatkan putra-putri bangsa dari kekurangan gizi serta ancaman makanan-makanan berbahaya disekitar buah hati. [

* Penulis adalah Ketua Unit Kerja Koordinasi (UKK) Tumbuh Kembang Pediatri Sosial, Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)

4

Red: admin

Editor: iman

841

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini